Notre tagine prend sa source dans les plaines du Souss, connues pour leur climat semi-aride et pour l’abondance de leurs terrains fertiles donnant à nos légumes leur gout exquis et leur saveur incomparable.
Chevreau des montagnes
poulet fermier (Beldi) élevé en toute liberté
mouton et bœuf
Nous proposons aussi des tagines de poissons et ce suivant arrivage et marrée.
Le tout cuisiné à la minute, avec des épices de chez nous, sur feux de bois et à la façon ancestrale de nos grands-mères.
Ceci est notre secret, c’est avec plaisir que nous le partageons avec vous…
